Десерт "магия мокко"

На 4 порции:
2 куска свежего белого хлеба, корки срезаем
2 ст л какао порошка
4 ст л коричневого сахара
1 ч л растворимого порошка эспрессо или растворимого кофе в порошке или в гранулах
300 миллилитров взбитых сливок
тертый шоколад

Это десертная алхимия - возьмите такие почти несовместимые ингредиенты как хлебные крошки и кофе, уложите в бокал слоями и... вуаля! Получается потрясающе ароматный, слегка хрустящий шедевр. Еще немного волшебства Дэвида Копперфилда добавят 1-2 ст л кофейного ликера (Калуа или Тиа Мария) в сливках.

1. положим хлеб в кухонный комбайн и взобьем в крошки. добавим сахар и какао, взобьем снова.

2. сделаем кофе со 100 миллилитров кипятка. взобьем сливки в мягкую пену - не перевзбейте, иначе следующий этап будет сложным.

3. разделим 1/3 сливок между 4 бокалами. Сверху положим слой крошек. Побрызгать сверху кофе. повторим процесс, закончив слоем сливок.

4. оставим в холодильнике как минимум на пару часов. посыпаем тертым шоколадом сверху и подаем.

Попробуйте

Тирамису